El propósito de Juan José Saavedra es plasmar la problemática que sufren las antiguas tabernas de Madrid con una historia centenaria en el desarrollo de su actividad. En los tiempos actuales, es cierto que las tabernas sufren una competencia, como explican sus propietarios y empleados, debida a los cambios de costumbre y ausencia de relevo generacional; pero también lo es que en algunos casos tienen que enfrentarse a los fondos buitres que tratan de suprimir los históricos espacios tabernarios de Madrid.

Últimas tabernas de Madrid se propone dar a conocer la historia del local y la historia personal de sus protagonista, con sus vicisitudes, así como la excelencia de sus especialidades gastronómicas típicas. Desde el punto de vista político, encontramos entre sus páginas la taberna Casa Labra, donde se fundó el Partido Socialista Obrero Español el 2 de mayo de 1879; la taberna El Comunista, donde se reunían los socialistas de la vecina Casa del Pueblo, así como Antonio y Manuel Machado, Azorín, Rafael Alberti y jacinto Benavente; y la taberna Malacatín, en la que un artefacto anónimo explosionó una madrugada de 1981, debido a ser un lugar de reunión habitual de ultraderechistas.

Autoedición / 2024 / Español / págs.250 / 22,5x15 cm / Cartoné / ISBN 979-83-254-8396-7